طبّ و صحّة

أوصت أخصائية التغذية، علا القرقوري، اليوم الاربعاء، التلاميذ، الصائمين المقبلين على امتحانات الثلاثي الثاني خلال هذه الفترة من شهر رمضان، بضرورة تناول الشوكولاطة الداكنة بعد الافطار لاحتوائها على كميات من الماغنيسيوم المفيدة في المحافظة على صحة العظام والقلب والمزاج وغيرها من الفوائد الصحية الأخرى. وأكدت، علا القرقوري، في تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء، على أهمية تناول الفواكه الجافة بعد الافطار لاحتوائها على الاوميغا 3 والدهنيات الصحية، داعية التلاميذ الصائمين لاسيما خلال فترة الامتحانات الى تناول وجبات صحية خلال الافطار والسحور وعدم تخطي وجبة السحور.

حذّرت، المختصة في سلامة وجودة المواد الغذائية بالمعهد الوطني للتغذية، رنا الغيلوفي، اليوم الاربعاء، من مضار قلي المواد الغنيّة بالنشويات مثل "البريك" و البطاطا التي يكثر استهلاكها خلال شهر رمضان. وأوضحت، رنا الغيلوفي، في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء، أن المواد الغنيّة بالنشويات تكتسب عند قليها أو حتى شويها خصائص جديدة حيث يتحوّل لونها إلى ذهبي ويصبح سطحها مقرمشا، مشيرة إلى أن هذا التحوّل وإن كان يزيد من لذة هذا النوع من الأطباق إلا أنه ينتج عنه تكوّن مواد جديدة عند الطهي مصنّفة من المسرطنات.

حذر تقرير جديد من أن أكثر من نصف البالغين وثلث الأطفال والشباب حول العالم سيعانون من زيادة الوزن أو السمنة بحلول عام 2050. ويشكل هذا "تهديدا غير مسبوق" لارتفاع معدلات الوفاة المبكرة والأمراض، ويضع ضغوطا هائلة على أنظمة الرعاية الصحية. وأشار التقرير، الذي نُشر في مجلة. Lancet، إلى أن الفشل العالمي في التعامل مع أزمة السمنة المتزايدة على مدى العقود الثلاثة الماضية أدى إلى زيادة مذهلة في أعداد المتأثرين.

يعاني 17.2 بالمائة من الأطفال دون سن الخامسة في تونس من زيادة الوزن، ويصاب بالسمنة 10 بالمائة من المراهقين التونسيين الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و18 سنة، وفق معطيات نشرتها اليوم منظمة الأمم المتحدة للطفولة "اليونيسف"، مكتب تونس. وأكدت منظمة "اليونيسف" مكتب تونس، بمناسبة إحياء اليوم العالمي لمكافحة السمنة، الذي يصادف 4 مارس من كل عام، دعمها للجهود الوطنية للوقاية من السمنة ومواجهة التحديات الصحية والغذائية المتعلقة بالسمنة لدى الأطفال في تونس. وأبرزت ضرورة وضع سياسات صحية ملائمة، ومراجعة الإطار القانوني، وتحسين جودة خدمات التغذية، وتعزيز التغذية السليمة.

أكدت الأخصائية في التغذية شيماء العياري أهمية تناول وجبة السحور خلال شهر الصيام وشرب الكمية الكافية من الماء، معتبرة أنه لا غنى عنهما للحفاظ على لياقة الصائم وصحته طوال اليوم في شهر رمضان. ودعت في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء اليوم الاثنين، إلى ضرورة أن تحتوي وجبة السحور على الألياف والبروتينات، ويمكن الحصول على البروتينات من البيض والأجبان غير المملحة، بينما تتوفر الألياف في الخضروات مثل السلطة والفواكه.

قالت عضو المكتب التنفيذي المكلفة بالصحة بالاتحاد الوطني للمرأة التونسية،مها البرقاوي، إن واحدة من بين كل ثلاث نساء في تونس تعاني من مرض السمنة، (اي ثلث النساء) بينما تصل نسبة السمنة إلى 40 بالمائة بين الرجال. وقدمت في كلمة بثها الاتحاد على صفحته بفيسبوك نصائح خاصة بشهر رمضان، أشارت خلالها الى ضرورة اتباع مجموعة من التوصيات الصحية لضمان صيام سليم. ودعت الى ضرورة الالتزام بنظام غذائي متوازن، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وممارسة النشاط البدني وهي عوامل أساسية لتقوية الجسم وتعافيه خلال شهر الصيام.

أعلن وزير الصحة مصطفى الفرجاني، اليوم الجمعة، أن معهد باستور تونس انطلق في انجاز بحوث لانتاج التلاقيح بالحمض النووي، وذلك خلال زيارة ميدانية أداها الى المعهد. وأكد الوزير في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء على هامش هذه الزيارة، ضرورة أن يساهم معهد باستور تونس في ضمان الاستقلالية في انتاج اللقاحات والأمصال العلاجية، مبيّنا أن بلوغ الاكتفاء الذاتي من التلاقيح والأمصال سيضمن توفير الاحتياجات الوطنية بما يقطع مع الحاجة الى استيراد التلاقيح.

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تزداد التحديات المرتبطة بتغيير نمط الحياة، بدءًا من ساعات الصيام الطويلة إلى الاضطراب في أوقات النوم. يؤكد الخبراء ان الحل بسيط لكنه يتطلب التزامًا: "جرِّب أن تنام كل يوم أبكر بنصف ساعة، وقلِّل من تناول القهوة في الليل. أعلم أن الابتعاد عن القهوة خلال رمضان أمر صعب، ولكن ذلك ضروري للحصول على نوم عميق". تنظيم أوقات النوم ضروري للغاية، يجب أن نحاول النوم من خمس إلى ست ساعات متواصلة في الليل، وإذا أردنا تعزيز طاقتنا خلال النهار، فإن غفوة قصيرة لا تتجاوز 40 دقيقة كافية لتجديد النشاط".

في فصل الشتاء، تنتشر نزلات البرد والانفلونزا، ويقول الأطباء أن إحدى طرق الوقاية منها هو الحصول على قسط وافر من النوم ليلا. وتقول الباحثة نانسي فولدفري، اخصائية أبحاث النوم في مركز كليفلاند الطبي في الولايات المتحدة، إن "النوم ينطوي على أهمية بالغة في الحفاظ على سلامة الجهاز المناعي للجسم، وبالتالي فإننا بحاجة للحصول على قسط وافر من ساعات النوم ليلا". وأضافت فولدفري، في تصريحات للموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية، إن "انتظام دورة النوم والاستيقاظ يساعد في الحصول على نظام مناعي مثالي"، وفقا للأسوشيتد برس.

أثار اكتشاف فيروس جديد يشبه فيروس كورونا ويصيب الخفافيش، في الصين، مخاوف بشأن جائحة صحية أخرى على غرار "كوفيد 19". ويشبه الفيروس الجديد المسمى "إتش كي يو 5 - سي أو في 2"، أو "HKU5-CoV-2"، الفيروس المسبب لمرض كورونا، كما أنه يستهدف نفس المستقبِل البشري، وفقا لتقرير صحيفة "ساوث تشينا مورنينغ بوست" الصينية. ووجد الباحثون أن الفيروس الجديد يمكن أن ينتقل بين كائنات مختلفة، كما أنه قادر على نقل العدوى إلى البشر ومن شخص لآخر. وكان العالمة الصينية تشنغ لي شي تقود فريق البحث في مختبر غوانغتشو.